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Offener Brief – Mit Mut und Verbindlichkeit aus der Energiekrise

Kategorie: Aktionen/ÖffentllichkeitEnergieSPRACHROHR

September 15, 2022

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, die BÄKO Zentrale, der Deutsche Konditorenbund, sowie der Mittelstandsverbund haben gemeinsam Vorschläge zur Bewältigung der ...

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Qualitätsprüfungen des Deutschen Brotinstituts 2023

Kategorie: Aktionen/ÖffentllichkeitSPRACHROHR

September 15, 2022

Das Deutsche Brotinstitut hat die aktualisierten DBI-Richtlinien für 2023 übersandt, die für die Durchführung der Brot-, Brötchen- und Stollenprüfungen im ...

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Niedersachsen regional: #brotretten ergänzt Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel

Kategorie: Aktionen/ÖffentllichkeitNiedersachsen/BremenSPRACHROHR

August 18, 2022

Wir hatten bereits über die bundesweite Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel im September 2022 berichtet, in dessen Rahmen Bäckereien kostenfreie Aktionsbeutel ...

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Golden Walnut Award 2022

Kategorie: Aktionen/ÖffentllichkeitSPRACHROHR

Juli 14, 2022

Gesucht werden die leckersten Profi-Rezepte mit kalifornischen Walnüssen. Ob süß oder herzhaft, Brot oder Feingebäck: Reichen Sie Ihre kreativen Ideen ...

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TV-Serie über DAS BROT – Die Brotrebellen

Kategorie: Aktionen/ÖffentllichkeitSPRACHROHR

Juli 14, 2022

Die Dokureihe stellt fünf Bäcker:innen in Europa vor. „Die Brotrebellen“ nehmen die Zuschauer:innen mit auf eine Reise, die von Menschlichkeit, ...

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