Zum 4. Tag des Brotes – Bäckmann ist in Hamburg
11. Mai 2016
Der Frühstücksheld backt mit Kindern im Backbus
Ob Semmel, Schrippe, Rundstück oder Wecke, schon die von Region zu Region unterschiedlichen Namen unserer Brötchen zeigen eine Sortenvielfalt, die die deutsche Brotkultur weltweit einzigartig macht. Um dem Brot und den Handwerksbäckern eine besondere Ehre zu erweisen, findet am 26. April 2016 zum vierten Mal der „Tag des Deutschen Brotes“ statt.
Bäckman ist in der Stadt
Bereits für Montag, dem 25. April 2016 hat die Bäcker-Innung Hamburg Bäckman, den Frühstückshelden, mit seinem Backbus nach Hamburg eingeladen, um den Kindern der Stadtteilschule Bergedorf und der Grundschule Zum Alten Forst in Harburg das Backen mit Spiel und Spaß näherzubringen. Im Backbus können die Kinder nach Herzenslust kneten und backen und ganz nebenbei erfahren, warum ein ausgewogenes Frühstück die beste Basis für einen guten Start in den Tag ist und welche entscheidende Rolle Brot und Brötchen bei der täglichen Ernährung spielen. Die Kinder schlüpfen in die Rolle des Bäckers und erleben seinen Beruf hautnah und „zum Anfassen“. Und weil selbst erleben am besten vermittelt, wie lecker „Gesund“ sein kann, ist auch für eine kleine Stärkung gesorgt.
Eröffnet wird der Aktionstag offiziell in der 1. großen Pause in der
Stadtteilschule Bergedorf, Ladenbeker Weg 13, 21033 Hamburg um 09.30 Uhr
unter Beteiligung von
- Jan-Henning Körner, Obermeister Bäcker-Innung Hamburg,
- Thimo Witting, Schulleiter der Stadtteilschule Bergedorf
- Arne Dornquast, Bezirksamtsleiter Bergedorf
Buntes Programm „Rund um das Frühstück“ in Bergedorf
Neben Brot & Brötchen gehören zu einem abwechslungsreichen Frühstück auch weitere Bestandteile. Daher sind rund um den Backbus dabei:
- Bäcker-Innung Hamburg mit Frühstückstisch & Brötchen für Jedermann
- Imker Tönjes Mentjes mit verschiedenen Honigsorten zum Probieren
- Milchhof Raibrock mit einer Auswahl von Produkten wie Milch, Eier und Käse
- Vernetzungsstelle Schulverpflegung mit Ihrer Apfelschälmaschine
- Betriebe der Landwirtschaftskammer Hamburg, mit Produkten, die das Feld so hergibt: verschiedene Salate, Basilikum oder Petersilie und natürlich Radieschen, Wurzeln und mehr
Ab 13.00 Uhr geht es weiter zur Grundschule Zum Alten Forst in Harburg
Ablauf des Aktionstages
Stadtteilschule Bergedorf, Ladenbeker Weg 13, 21033 Hamburg
08.00 Uhr Ankunft Backbus
08.15 – 09.15 Uhr Gruppe 1 im Backbus – 15 teilnehmende Kinder
09.30 – 10.30 Uhr Gruppe 2 im Backbus – 15 teilnehmende Kinder
09.30 – 10.00 Uhr 1. große Pause
09.30 Uhr Offizielle Eröffnung des Aktionstages
Begrüßung Jan-Henning Körner,
Obermeister Bäcker-Innung Hamburg
Begrüßung Thimo Witting,
Schulleiter Stadtteilschule Bergedorf
Grußwort Arne Dornquast,
Bezirksamtsleister Bergedorf
10.45 – 11.45 Uhr Gruppe 3 im Backbus – 15 teilnehmende Kinder
11.30 – 12.00 Uhr 2. große Pause
12.15 Uhr Abfahrt Backbus nach Harburg
Grundschule Am Alten Forst, In der Alten Forst 1, 21077 Hamburg
13.00 Uhr Ankunft Backbus
13.30 – 14.30 Uhr Gruppe 1 im Backbus – 15 teilnehmende Kinder
14.30 – 15.30 Uhr Gruppe 1 im Backbus – 15 teilnehmende Kinder
15.30 – 16.30 Uhr Gruppe 1 im Backbus – 15 teilnehmende Kinder
17.00 Uhr Abfahrt Backbus