Was der Bäcker schon immer sagen wollte
Kategorie:NEWS
02. September 2016
Der perfekte Start in den Tag: ausschlafen und dann den Frühstückstisch decken – am liebsten mit frischen Brötchen oder lecker duftendem Brot. Welche Arbeit dahintersteckt, ist vielen gar nicht bewusst. Das Magazin Reader’s Digest widmet sich in seiner September-Ausgabe deshalb ausführlich dem Bäcker-Handwerk. Verbraucher schätzen die frische Ware vom Bäcker um die Ecke, manche von ihnen vertrauen aber auch Fertigprodukten. „Die Qualität von Tiefkühlware ist gestiegen. Ein vom Bäcker gut aufgebackenes Tiefkühlbrötchen ist oft nicht mehr von einem mittelmäßigen selbst gebackenen zu unterscheiden“, berichtet ein Bäckermeister aus Frankfurt am Main in der neuen Ausgabe von Reader’s Digest….