Knödel im Glas aus Altbrot

07. Juli 2017

11 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr in Deutschland weggeschmissen. Mit Knödel aus altem, gereiftem und unverkauftem Brot will das Start-up „Knödelkult“ aus Konstanz gegen diese Verschwendung vorgehen. Mehr als 1.700 Brotlaibe konnten die Knödelmacher aus Konstanz so schon vor der Abfalltonne retten. Von der Idee konnten sie nicht nur Bäckereien in der Region überzeugen, sondern auch Auszeichnungen wie den Bundespreis „Zu Gut für die Tonne“ gewinnen. Eine gute Idee und vielleicht auch etwas für den Norden? Mehr Information: https://knoedelkult.de/

ZURÜCK