BMEL-Ernährungsreport 2017
09. Januar 2017
Anfang des neuen Jahres präsentierte Bundesminister Christian Schmidt (BMEL) und Forsa-Geschäftsführer Manfred Güllner den Ernährungsreport 2017 (PDF). Mit dem Report erhebt das Meinungsforschungsinstitut Forsa im Auftrag des BMEL Ernährungsgewohnheiten,- wünsche- und -trends in Deutschland. «Der Ernährungsreport 2017 ist gleichsam ein Spiegel unserer Gesellschaft. Er zeigt, wie Ernährung, Einkauf und Kochen in den modernen Arbeits- und Lebensalltag integriert sind und dass Essen mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme. Es gehört zum kulturellen und sozialen Wir-Gefühl, es steht für Heimat und Gesundheit ebenso wie für die steigenden Erwartungen und Ansprüche an eine nachhaltige und verantwortungsbewusste Lebensmittelproduktion», sagte Schmidt bei der Präsentation.
Im Internet: http://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Ernaehrungsreport2017.html