NEWS
Neue Bäderregelung für Mecklenburg-Vorpommern
17. Februar 2016
Seit dem 1. Januar 2016 gilt in Mecklenburg-Vorpommern die neue Bäderverkaufsverordnung. Damit können Bäckereien in den touristisch bedeutsamen Regionen innerhalb ...
Energiekosten – Steuern & Abgaben 2016
17. Februar 2016
Im Jahr 2015 durften wir Ihnen von einer leichten steuerlichen Entlastung bei Ihren Stromkonditionen berichten, doch in diesem Jahr müssen ...
Betriebskauf und -verkauf
19. Januar 2016
Die vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie, der KfW sowie weiteren Partnern initiierte Internetplattform www.nexxt-change.org ist die bedeutendste Betriebsbörse in ...
Chiasamen: Höchstmenge im Brot
19. Januar 2016
Wie hoch muss der Anteil von Chiasamen im Brot sein, um das Erzeugnis als „Chiabrot“ bezeichnen zu können? Ein Blick ...
Urgetreide Emmer & Einkorn
19. Januar 2016
Richtige Verkehrsbezeichnung Urgetreidearten wie Emmer, Einkorn oder auch Ur-Roggen erleben aktuell im Bäckerhandwerk eine große Renaissance. Über Jahrhunderte fast ganz ...