NEWS
Meisterprüfungsausschüsse online
13. Juli 2018
Wo und in welchen Gewerken in Deutschland Meisterprüfungen abgelegt werden können, darüber gibt seit kurzem ein Online-Verzeichnis Auskunft (www.zdh.de/meisterpruefungsausschuesse). Erstellt ...
Primärzutatenverordnung
13. Juli 2018
Angabe des Ursprungslands oder Herkunftsort der primären Zutat eines Lebensmittels Am 28. Mai 2018 ist die „Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 betreffend ...
Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung
13. Juli 2018
Neuausrichtung im Bäckerhandwerk – aus 3 mach 6! An der einen oder anderen Stelle wurde schon berichtet, dass der Zentralverband ...
Gebackene Erinnerung: das „Jahr ohne Sommer“
06. Juli 2018
Für uns ist es selbstverständlich, voller Genuss in eine Scheibe frisches Brot oder ein Brötchen zu beißen. Doch von solchen ...
Merkblatt: Nutzung von „WhatsApp“ in Unternehmen
06. Juli 2018
Die Kommunikation über WhatsApp ist nicht nur bei Privatpersonen sehr weit verbreitet. Auch die Nutzung durch Unternehmen zur internen Kommunikation ...