Die Landesverbände des Bäckerhandwerks gestalten als Arbeitgerberverbände die Tarifpolitik für das Bäckerhandwerk in Hamburg, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen/Bremen. So schließen die Tarifkommissionen unserer Verbände Tarifverträge mit der Gewerkschaft NGG ab und führen Tarifverhandlungen mit dem Ziel, adäquate Rahmenbedingungen für die Verbandsmitglieder auszuhandeln. Denn in erster Linie relevant für die Arbeitsverhältnisse zwischen Arbeitgeber, den Angestellten in der Bäckerei und im Verkauf, sind die abgeschlossenen Tarifverträge.

Untergliedert nach unseren Verbandsgebieten finden Sie hier die aktuellen Tarifverträge für das Bäckerhandwerk in Schleswig-Holstein und Hamburg, für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mecklenburg-Vorpommern und das Bäckerhandwerk in Niedersachsen/Bremen, sowie die Vereinbarung über Ausbildungsvergütungen für Auszubildende im Bäckerhandwerk in der Bundesrepublik Deutschland.