Die Entwicklung im Bäckerhandwerk ist seit Jahren sehr dynamisch. In Zeiten zunehmenden Konkurrenzdrucks überleben nur Betriebe mit perfekter Produktqualität, einer Top-Mannschaft im Verkauf und einem zukunftsorientierten Management. Um dieses Niveau zu halten und den Vorsprung gegenüber dem Wettbewerb auszubauen sind regelmäßige Fortbildungen für den/die Unternehmer/in und deren Mitarbeiter/innen unerlässlich.

und die Akademien des Bäckerhandwerks bieten für alle Bereiche in den Handwerksbäckereien, wie Produktion, Verkauf, Marketing oder Recht, sowie zu aktuellen Themen und Trends die richtigen Seminare und Fortbildungsveranstaltungen an.

Der ADB-Verbund (Akademien Deutsches Bäckerhandwerk)

umfasst insgesamt 8 Akademien in Deutschland, deren gesamtes Bildungsangebot auf einer Internetseite zusammen dargestellt wird. Somit kann der Nutzer alle Angebote miteinander vergleichen und das für ihn am besten passende auswählen.