ZDFzeit: Wie gut sind Billigbäcker

Sie heißen Backshop, Back-Factory oder Backwerk – allesamt Billig-Bäcker. Wie kommen die niedrigen Preise zustande? Wie ist die Qualität? Und fertigen sie am Ende gar die besseren Produkte? Sternekoch Nelson Müller hat überprüft, was von der vielgerühmten deutschen Brotkultur in Zeiten der industriellen Lebensmittelproduktion noch übrig ist.

Wer es nicht gesehen nicht, kann hier noch einmal reinschauen…