Akademie Hamburg

Akademie Bäckerhandwerk Hamburg

Akademie Deutsches BäckerhandwerkSeit 2008 befindet sich die Akademie Bäckerhandwerk der Bäcker-Innung Hamburg im „Elbcampus“ Kompetenzzentrum der Handwerkskammer Hamburg.

Schwerpunktmäßig dient die Akademie Bäckerhandwerk Hamburg der überbetrieblichen Unterweisung (Ülu) für die Berufe des Bäckers und des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei, welche mit ca. 280 Teilnehmer/innen pro Jahr stattfinden. Außerdem werden in der Akademie Bäckerhandwerk Hamburg auch die Zwischen-, Abschluss- und Gesellenprüfungen im Bäckerhandwerk durchgeführt.

Die Akademie Bäckerhandwerk Hamburg verfügt über eine große und modern eingerichtete Backstube mit 16 kompletten Ausbildungsplätzen sowie einem Verkaufsstudio mit moderner Ladeneinrichtung. Darüber hinaus ist ein abtrennbarer Klassenraum für den Theorieunterricht vorhanden.

Elbcampus_Hamburg

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Kontakt

Akademie Bäckerhandwerk Hamburg im Handwerkszentrum Elbcampus

Zum Handwerkszentrum 1
21079 Hamburg
Telefon: 040 – 35905461
Telefax: 040 – 35905462
Mail: lehrbackstube@baeckerinnung-hamburg.de

Ansprechpartner

Gebäudeplan Elbcampus

Anfahrt

Sonderprogramme

Neben der Durchführung der Überbetrieblichen Lehrlingsunterweisung der Auszubildenden in betrieblicher Ausbildung, führt die Bäcker-Innung Hamburg verschiedene Bildungsmaßnahmen (Sonderprogramme) zur beruflichen Orientierung und zur außerbetrieblichen Berufsausbildung im Auftrag der Arbeitsagentur und Hamburger Behörde durch.

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