Betriebsvergleich Mecklenburg-Vorpommern 2023
April 12, 2024
Dieses Mal haben 25 Bäckereien & Konditoreien teilgenommen und somit fast 40 Prozent der Innungsbetriebe in Mecklenburg-Vorpommern. Vielleicht gibt es ...
Tag des Deutschen Brotes 2024
April 12, 2024
Am 5. Mai ist es wieder so weit: Die Deutschen Innungsbäcker feiern den Tag des Deutschen Brotes. Verbraucherstimmen und Trendbarometer ...
Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
März 07, 2024
Mit dem Statistischen Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wird für verschiedene Teilbereiche aus dem Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung ...
Tarifvertrag für Auszubildende ist allgemeinverbindlich erklärt
März 07, 2024
Der im Juli 2023 abgeschlossene Tarifvertrag für die Auszubildenden des Bäckerhandwerks, gültig ab 01.08.2023, wurde nun allgemeinverbindlich erklärt und gilt ...
Weiterbildung zur Mehlanalytik – 2-teiliges kostenfreies Webinar von IREKS
Februar 12, 2024
Im Februar findet auf dem IREKS eCampus ein Webinar zum Thema „Mehlanalytik – Mehl unter der Lupe“ statt. Dieses spricht ...